新华社北京4月10日电  2025年首届大国食养行业高质量发展大会10日在北京举行。与会专家学者、企业界人士围绕通过正确食养实现健康目标、推动食养产业高质量发展等议题展开研讨和交流。

　　与会者指出，食养的目标就是要通过正确合理的饮食来达到身体健康。随着生活水平的提高，消费者对健康的关注度日益提升，健康的生活方式已成为人民美好生活的重要内容。同时随着健康中国战略的深入推进，治未病的理念也深入人心。食养作为一种科学自然有效的养生方式，正逐渐走向千家万户，成为人们追求高品质生活的重要选择，食养行业迎来了前所未有的良好的发展机遇。专家学者和业者应该承担起应有的责任，抓住机遇深入研究、深入挖掘好传承好中医药食养文化的精髓，结合运用现代科技的成果，开发出更多适合现代生活，消费者也乐于接受的产品和服务。同时，中国食养行业发展，不仅要服务中国消费者，也要积极开拓国际市场，服务各国消费者的健康需求。

　　大会现场还举行了《大国食养》新书发布仪式。该书由人民日报出版社和中国人口出版社联合出版。《大国食养》主编之一、湖南医药学院院长何清湖在大会发言表示，中华文明孕育了灿烂的饮食文化，更蕴藏着深邃的生命智慧。从“药食同源”到“食疗养生”，从“五谷为养”到“五味调和”，我们的祖先早已将饮食与健康紧密相连，形成了独具特色的“食养之道”。食养并不高深，也不抽象，让食养文化回归生活，让科学理念深入人心，我们每一个人、每一个家庭，都可以提高生活品质和健康素养，从而实现“以食愈疾，以养强国”的愿景。

　　大会由中国人口文化促进会主办，来自高校、医院、企业的代表数百人参会。