4月10日，在中国人口文化促进会主办、优碳食养健康促进工作委员会承办的“首届大国食养行业高质量发展大会”上，人民日报出版社《大国食养》新书发布，该书旨在通过传承中医饮食养生的智慧，结合现代营养学和临床医学的知识，为大众提供科学的食养指导。湖南医药学院校长何清湖、北京逯博士行为医学科技研究院院长逯明福、解放军总医院第八医学中心营养科原主任张晔主编。

　　4月10日，湖南医药学院校长何清湖在“首届大国食养行业高质量发展大会”上介绍中医食疗理念。主办方供图

　　“近些年，我们的膳食结构发生了很大变化，慢病高发，而良好的膳食结构能帮助提升机体的免疫力，防治诸多慢性疾病。”第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平表示，疾病治疗讲究三分治、七分养，许多慢病是可以通过饮食调整予以改善。通过食养，我们可以进行自我健康管理，降低疾病发生率，进而减轻医疗负担。

　　会上，中国人口文化促进会优碳食养健康促进工作委员会宣布成立，逯明福担任首任会长。此外，还发布了“AI时代食养指导工具”，启动“大国食养产业协作体生态平台”。
 

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